在現代生活中，新鮮食物對於我們的健康至關重要。為了保護食物的新鮮度並減少浪費，真空包裝機成了一個非常實用且必不可少的工具。它通過將食物與空氣隔離，防止氧化和細菌滋生，從而延長食物的保存期限。
真空包裝機的機制非常簡單而高效。首先，將食物放入特殊的真空袋中，並將袋子的一端放入真空機的專用插口。然後，啟動機器，它將從袋子中抽取空氣，同時密封袋子的開口。當袋子中的空氣被完全抽取後，真空袋內的食物就被商業級密封住了，從而有效地防止了微生物和氧氣的侵害。
真空包裝機有許多優點。首先，它極大地延長了食物的保存期限。相比於傳統的保存方法，如使用保鮮膜或冷凍，真空包裝可將食物的保存時間延長三到五倍。例如，牛肉的保存期限從約3天延長到10-15天左右。這對於不常在家做飯或想提前準備一周的食物的人來說非常方便。
其次，真空包裝還保持了食物的新鮮度和味道。由於真空袋中的食物不受空氣和細菌的污染，因此可以保持其天然的風味和質量。蔬菜和水果的顏色也可以更長時間地維持鮮艷。
此外，真空包裝還可以節省存儲空間。真空袋具有柔軟和彈性的特點，可以根據食物的形狀和大小調整大小。它可以將大概三分之二的空氣從包裝物中抽出，從而使食物變得更小，節省更多空間。這對於家庭或商業環境中的存儲和運輸都非常實用。
然而，真空包裝并不適用於所有食物。敏感的食物，例如脆皮的面包或軟質的食物，如奶酪和麵糊狀的食物，對真空包裝有一定的要求。此外，真空包裝機的價格較高，需要時常更換真空袋。因此，在選擇真空包裝機時，應該根據個人和家庭的需求來考慮。
總的來說，真空包裝機是現代生活中一個非常實用的廚房工具。它可以有效地延長食物的保存期限，保持其新鮮度和味道，同時節省存儲空間。儘管它的價格和使用限制，但對於希望更長時間保存食物並減少浪費的人來說，真空包裝機是一個非常值得投資的好幫手。
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若何讓打掃變快樂？她教你「東收一點西清一點」：記得別亂碰1物
面對家中堆砌的混亂物品，想掃除卻沒有動力要怎麼辦？跟著師長教師的工作，每隔一段時候就要搬家，家庭主婦蜜雪兒（Michelle）不得已過著「以最低限度用品生涯」時，不測發現簡單糊口的美妙，並於《一日丟一物的簡單生活提案》一書中，分享極簡糊口實作建議，非論是獨身只身、小家庭都可以參考。以下為原書摘文：
掃除釀成一件愉快的事情
在感覺「自己不善于清算」的同時，其實我也不喜歡打掃。之前房間裡的地板、櫃子跟桌面上都擺滿了器械，掃除時必需逐一挪開，還必需擦拭物品自己沾到的塵土，不但過於麻煩，還對身心造成很大的承擔。
物品減量後，掃除時就迅速擦過一遍便可，不會碰到障礙物。真空包裝機 這也讓我意識到，髒亂的問題源自於「雜物過量而難以打掃的房間」，而非本身的能力或個性。當家中雜物削減、變得好掃除後，我就不再對髒污置若罔聞，常常回過神時就已俐落地擦拭乾淨了，連思慮「我必須掃除」的機會都沒有。
在此之前，我都秉承著繁重的義務感，想著「必需在禮拜幾的上午用吸塵器吸乾淨」，然則目下當今看到就即刻去做，天然就少了一項待做事項。希望家中四周亮晶晶時，當然必需特意放置掃除時候，但是對我來講，只要差不多乾淨就行了，是以東收一點西清一點就足以令我感應舒適。
所謂「東收一點西清一點」的一大環節，在於必需將掃除用具擺在隨手可得的位置。少了必須特別去拿掃除用具的步調，就可以夠讓「快速清算一下」這件工作更加俐落！用餐後就隨手取來桌邊的無線吸塵器快速清一下地板，刷牙時隨手拿洗手間裡的科技海綿敏捷清一下洗手台─家中幾近所有的掃除工作，就在平常糊口中完成了。
別碰其他人的物品，是基本原則
師長教師是難以捨物的人，我從開始履行減量起頭，就很在乎他具有的物品數量，然則也莫可奈何。我和先生磋議後決議了一些劃定規矩，那就是「全家共用的空間要盡量精簡物品」、「毫不干涉屬於師長教師的房間」。
如斯一來，先生對物品就保有自立權，我目光所及的地方也可以盡可能執行雜物減量。慶幸的是，多是我進行雜物減量後悠然自得的樣子影響了師長教師，他也入手下手漸漸地學會節制本身物品的數目。
我沒有對他做出任何要求，他就主動自覺地將好幾雙鞋子收起來，也不像以前那麼愛買衣服了。這讓我深入感觸感染到，與其強行要求家人而損壞家庭氣氛，不如從本身的物品入手下手下手，實際示範給家人看。
女兒很喜好可愛的小器材，不過，連她也自動說：「我也想把房間整頓得很清新，媽媽教我∼」。了局，女兒收拾整頓出三袋要抛棄的東西，此後也搖身一變成為能夠武斷捨物的一員。
長男固然稱不上擅長收納，然則我仍是不會干涉他的房間。自從他升上小學，我就告知他：「本身辦獲得的工作，就要自己完成」，有一部份固然是要練習他獨立，可是最大的緣由實際上是如許的話媽媽就樂得輕鬆。
偶然幫長男掃除房間後，或許是他也感覺如許的情況比力恬逸，待在房間頑耍的時候總會隨著拉長。這時候我就會引領他一路享受清新的空氣，說句：「好恬逸喔！」在乾淨的空間品味舒適感的體驗，恰是我想和孩子們一路感觸感染的。
（本文摘自／一日丟一物的簡單糊口提案：讓糊口7分滿，最恰好！1天斷捨1件器材，只要2週，就有顯明改變／幸福文化）
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本文出自: https://n.yam.com/Article/20240125409905
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