標題：真空包裝機：食品保鮮的革命性技術
隨著現代技術的進步，真空包裝機在食品業界的應用越來越廣泛。它為食品保鮮提供了一種革命性的技術，幫助食品延長保質期，減少浪費，同時確保食品的新鮮度和質量。本文將探討真空包裝機的工作原理，以及其對食品保鮮的重要性。
真空包裝機的工作原理相對簡單但高效。它通過在包裝容器內創造一個低氧環境，抽取容器中的氣體，從而降低食品中的氧氣含量，減緩氧化反應的速度。氧化反應是食品腐敗和變質的主要原因之一，它會導致食品變得變色、口感劣化以及營養價值下降。通過真空包裝，食品的新鮮度和質量可以得到保證。
真空包裝機還可以防止食品受到細菌和微生物的污染。在真空的環境下，細菌無法生存和繁殖，從而減少食品變質和腐敗的風險。這對於需要長時間儲存和運輸的食品來說尤為重要，例如肉類、乳製品和海鮮等易於腐敗的食品。
真空包裝機還可以減少食品浪費，對環境也有積極的影響。在未經真空包裝的狀態下，食品的保質期往往較短，需要更頻繁地進行供應和更換。這不僅增加了食品的成本，也浪費了大量的資源和能源。有了真空包裝機，食品可以更長時間地保持新鮮和新鮮的狀態，減少了食品的浪費量。
此外，真空包裝機對於消費者來說也非常方便。真空包裝的食品更加易於存儲和運輸，可以輕鬆地放入冰箱或冷凍室，延長食品的保鮮期限。同時，真空包裝還可以減少冷凍產品中的冷凍灼傷和霜凍，保持食品的完整性和品質。
總的來說，真空包裝機在食品行業的應用為食品保鮮提供了一個有效且經濟的解決方案。它不僅能夠延長食品的保質期，減少食品浪費，還能確保食品的新鮮度和質量。這項技術對於食品業界來說具有革命性的意義，同時也展現了科技對於改善人們生活的巨大貢獻。
記者黃仲丘／台北報導
▲近視也可能有黃斑部病變風險（圖／北市聯醫供應）
成年後近視度數還忽然增加，可能睫狀肌痙攣了！一位30歲的牙醫師，每天工作十幾個小時，最近感覺眼鏡度數不夠了，但每次去到分歧間眼鏡行量到的度數都不太一樣，希奇是度數飆升良多，到北市聯醫仁愛院區眼科門診就醫，點了散瞳劑度數才回到過往的四百度。但未點散瞳，則又衝到五百到六百度，原來是因為恒久近距離工感化眼造成的睫狀肌持續縮短和痙攣，導致度數「暫時性」的上升。
北市立結合病院仁愛院區眼科醫師林欣樂示意，一般而言，20歲今後，眼睛的發展發育逐漸趨緩，是以近視度數平常不會再像青少年期間那樣敏捷增加。可是由於年青人的睫狀肌彈性較佳，有可能會因為恒久利用3C產品或近距離工作導致所謂「假性近視」的產生，點完散瞳劑量到的度數才是真實的近視度數。
睫狀肌痙攣每每可以透過歇息、調劑用眼習慣，例如遠視遠眺、按期休息、用眼30分鐘就歇息10分鐘，以及適度的戶外舉止就能改善。假如這些方式不足以改良症狀，則可能需要進一步的查抄，以確保沒有其他視力問題。
林欣樂提醒，少數人在成年期依然可能會經歷一些度數的增加，這平日有遺傳性的因素或者先天的鞏膜佈局脆弱問題。因此建議有曆久使用3C產品及近距離工作的民眾，若是發現度數增添或目力模糊的狀態，仍是需到眼科醫療院所搜檢追蹤，具體判定成因。
林欣樂默示，近視實際上是一種複雜的問題，近視並不是只是目力模糊的困擾，更可能帶來一系列的病變，對眼睛造成潛在的危險。有四大可能的眼科併發症：
黃斑部病變：近視者得黃斑部病變的風險較常人群更高，可能致使中心目力恍惚和失明。
視網膜裂孔、剝離：近視患者的眼睛可能因眼軸太長而增添了視網膜剝離的風險。視網膜剝離可能致使急性目力損失，需要實時的手術醫治。
青光眼：近視可能增加得青光眼的風險，對視神經造成損害，進而導致永遠性的目力損失。然則青光眼在高度近視的病人是較難題診斷的，必須長期在眼科接管一系列的搜檢和追蹤。
早發性白內障：近視造成眼球的過度舒展可能致使屈光介質（如水晶體）的混濁，影響目力。
整體來說，近視使眼睛的佈局遭到改變和拉伸，這可能致使眼睛各部門的功能異常，增添一系列眼科病變的風險。是以，及早發現並有用辦理近視十分重要，以削減潛伏的併發症風險。
林欣樂強調，近視一旦構成了便很難從佈局上回復，即便接管近視雷弓手術，近視對眼睛釀成的影響仍沒法去除，建議按期接管眼科檢查延續追蹤，才是保護眼睛健康的關鍵。
本文引用自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1414903