上古藝術油畫中的人物肖像畫

近年來，隨著人們對食品安全和保鮮期的關注度不斷提高，真空包裝機成為廣大家庭和商業食品業者必備的神奇工具。這種機器能夠通過抽取包裝袋內的空氣，將食物與外界隔離，有效地延長食品的保質期，讓人們能夠更長時間地享用新鮮的食品。

真空包裝機的工作原理非常簡單，但卻極為有效。首先將食物放入特製的真空袋或容器中，然後放入真空包裝機。機器會自動將袋子內的空氣抽取出來，同時密封袋口，使袋子內外的空氣無法交換。這樣一來，食品中氧氣的含量減少，從而抑制了氧化反應和細菌的生長，達到保鮮延長保質期的效果。

真空包裝機廣泛應用於肉類、海鮮、果蔬、豆類等食品的包裝和保存。在肉類和海鮮方面，正常情況下，無論是生鮮還是煮熟的食品，因為暴露在空氣中，細菌很容易滋生，從而導致食物變質。而真空包裝機的應用，能夠將食物從空氣中分離開來，減少細菌滋生的機會，使食物質地更鮮嫩，口感更好。

此外，真空包裝機還能夠防止食物變質和氧化引起的營養流失。大部分食品含有豐富的維生素和抗氧化劑，這些營養成分在暴露於空氣中後會很快流失。但是，通過真空包裝機密封食品，可以有效地減少氧氣的影響，保持食品的營養價值和美味。

真空包裝機的可持續性和經濟性也是其受歡迎的原因之一。通過使用真空包裝機，家庭和商業食品業者可以在食品浪費方面節約成本並減少對環境的影響。食品的包裝和保存期限更長，不僅可以避免浪費，還可以最大限度地保護食品資源。

總之，真空包裝機作為一種延長食品保鮮期的神奇工具，為人們提供了更長時間享用新鮮食品的機會。通過減少氧氣的影響，抑制細菌的生長和食物的氧化，真空包裝機為延長食品賞味期和保存食品提供了完美的解決方案。無論是家庭使用還是商業應用，真空包裝機都成為現代生活中不可或缺的一部分，帶給人們更多方便和健康。

生活中間／鄭餘蓉報導

終於準備要回暖了！氣象專家吳德榮表示，今（29）日上午中部以北零散飄雨，下戰書雨停轉多雲。明天最先至週四（1月30日至2月1日）將逐步轉為高壓迴流的型態，白天暖和如春，北部高溫有機遇達25度以上、中南部接近30度，不外要寄望日夕較涼。

▲今晨4：40紅外線色調強化雲圖顯示，台灣上空有鬆散雲層（左圖）。4：50雷達回波合成圖顯示，伴隨弱降水回波（中圖）。4：30積累雨量圖顯示，嘉義以北零散降雨（右圖）。

吳德榮在「三立準景象形象.老邁洩天機」專欄指出，最新（28日20時）歐洲（ECMWF）模式摹擬顯示，今（29）日上午中部以北零散飄雨，下戰書雨停轉多雲，東半部有局部短暫雨，南部多雲時晴。本日各地氣溫略升，晚偏涼，北部12至22度，中部12至25度，南部13至27度，東部13至25度。

吳德榮表示，明日至週四（1月30日至2月1日）將逐漸轉為「高壓迴流」的型態，風向偏東轉東熏風，氣溫每日漸升，日間暖和如春（北部高溫25度以上、中南部接近30度），但日夕涼。降雨方面，西半部在此期間晴朗穩定，東半部偶有局部短暫雨的機率。明日起西半部及金馬易起霧，需進一步窺察。真空機

別的，吳德榮也提示，最新模式摹擬顯示，週五（2月2日）有一小股東寒風，屆時北海岸、東半部有局部短暫雨的機率，北台氣溫微降，其他各地還是穩定偏暖的天氣。

等到週6、下週日（3、4日）各地就會再恢復為白天溫暖如春、遲早涼；西半部晴朗不亂，東半部偶有局部短暫雨的機率。

至於下一波強冷空氣可能的抵達時候或強度？吳德榮默示，列國模式摹擬皆大幅調劑中，言之過早、不如繼續視察。